近期，国货直播如火如荼。中华老字号凭借其独特魅力集体“出圈”。这不仅激发了消费者对老字号品牌的认同与自豪感，也助推了老字号品牌的创新发展。作为入选国家级非物质文化遗产的老字号企业，鸿茅药业专注制作工艺，秉持匠心精神”，在继承和创新中快速发展。

　　学术研究 焕发老字号品牌风采

　　鸿茅药业作为内蒙古自治区7家“中华老字号”企业之一，主打产品鸿茅药酒创制于清乾隆四年，古方古法一脉相传，2011年被国家授予“中华老字号”荣誉称号，2014年，“鸿茅药酒配制技艺”入选国家级非物质文化遗产。

　　质量是一个品牌的生命，老字号品牌历史底蕴厚重，是我们中华民族精益求精的质量理念的体现。鸿茅药业的老字号产品鸿茅药酒已有近300年历史传承，其组方由67味中药材配伍而成，具有祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾的功效，因其品质和功效享誉百年并传承至今。当下，以学术论证、科技创新，进一步说明白讲清楚其疗效，对鸿茅药酒新时代创新传承发展具有重要意义。

　　自2019年以来，鸿茅药业委托中国药科大学新药安全评价研究中心开展了《鸿茅药酒毒性试验研究》；委托广东药科大学开展了《鸿茅药酒药效学研究》；与内蒙古盛唐国际蒙医药研究院共同开展了《鸿茅药酒质量标准提高研究》；鸿茅药业研发中心开展了《鸿茅药酒延长有效期长期稳定性研究》；北京中医药大学开展了《鸿茅药酒自我判断疗效和安全性的横断面调查研究》。系列研究表明，鸿茅药酒具有明显的抗炎镇痛、活血化瘀、温补肾阳虚、健脾、防止血栓形成、抗衰老抗氧化以及提高机体耐缺氧、耐寒和抗疲劳的作用，且受试物无明显异常症状，有较高的安全性；服用鸿茅药酒的研究对象有较为清楚的认知，不良反应发生率低，较为安全，服用者自我判断疗效较好。

　　从2019年2月至2023年3月鸿茅药业开展了“鸿茅药酒稳定性考察的研究”。为期4年的研究结果表明，鸿茅药酒在现行保存条件下有效期延长至48个月内质量稳定，有效安全。

　　科技创新 老字号拥抱新时代

　　老字号蕴含着厚重的品牌历史，承载着浓郁的文化自信，传承着特色的民俗技艺，积淀了优秀的质量基因。“专注制作工艺，秉持匠心精神”是鸿茅药业不断追求的精神内核。

　　鸿茅药酒采用的八步古法配制技艺：选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩，以“鼎合”为核心，代表了清代新兴的热浸法药酒配制工艺，弥补了冷浸和发酵旧法在药效和口感上的不足。无论是工艺技法，还是选药炮制、日常配比，均能够做到一丝不苟、严格规范。在工艺层层把控之下，使得鸿茅药酒品达到阴阳调和、众药归一的上乘品质。

　　一家店、一项技艺、一个产品，要坚持成百上千年，并不容易。在时代更迭的潮流中，想要历久弥新、脱颖而出，就要紧跟时代发展，让科技创新激发新动能。

　　进入现代化发展的鸿茅药业，在八步古法配制技艺基础之上，搭建了“全产业链质控体系”：以源头把控质量，与道地药材种植基地合作，通过色谱及指纹图谱技术控制中药材原料质量，建立供应商准入及考核体系和原料溯源体系；中游通过创新科技工艺提升质量标准，形成了全程标准化作业管理和全过程检测质量控制系统，通过药材低温粉碎、组合过滤、恒温冷浸等高新科技工艺提高成品品质；下游则与医药商业公司、连锁药店深度合作，保障产品质量信息的网络、微信、电话查询，并建立消费者服务平台。

　　实现中药产品全过程溯源管理是保障中药产品质量的有效手段。鸿茅药业采用现代制法，遵循GMP管理规范，制定符合企业实际生产管理水平的全产业链的标准体系，对物流和产品在生命周期中的信息追溯、批次控制等实现精细化、透明化、自动化、实时化、数据化、一体化管理，从而保障鸿茅药酒全生命周期的产品质量。

　　鸿茅药业作为国家级非物质文化遗产和中华老字号传统中医药代表，始终将“良药济世，精工取繁”的祖训放在重中之重的位置，坚持以诚信和开放的姿态向公众展示产品的原料品质和生产过程，让每个人了解到品牌的匠心精神。未来，鸿茅药业在传承鸿茅药酒文化的同时，也致力于让中医药的魅力，绽放在更为广阔的世界舞台之上。