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鸿茅药酒

新华网:鸿茅药业解决了非遗传承和保护的三个突出矛盾

2016-12-13

(转载:新华网)新华网北京12月12日电(李楠) 12月12日,中国中医科学院教授、中国医史文献研究所所长、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会委员柳长华;鸿茅药酒配制技艺非物质文化遗产传承人、鸿茅药业董事长鲍洪升做客新华会客厅。柳长华表示,“鸿茅药酒独特的“八步古法”酿制技艺,作为中医药的原创科技资源,属于中医药文化不可再生的资源,已经列入国家级非物质文化遗产项目进行保护。”


  柳长华说,鸿茅药酒是在保护与发展方面协调得非常好的一个民族医药领先品牌,现在已经形成规模经济,有非常重要的示范意义。


  据了解,两年来鸿茅药业在非遗保护上的“六大措拖”都很过硬,企业加大对生态保护、厂区改扩建、设备流程改造、鸿茅文化馆建设等五大工程的投入。柳长华认为鸿茅药业首先解决了“申请项目热,保护措施少”的矛盾。


  鸿茅药业还解决了企业与政府协调保护的矛盾。内蒙古自治区凉城县对鸿茅药酒药材原产地的生态采取多项保护措施,并对基酒水源地岱海进行重新规划,大力发展无污染的旅游产业。非遗保护没有政府的参与和支持,一切投入都是事倍功半。


  鸿茅企业对大组方,对古法酿制工艺,对传承人都有制度保护,并有计划推进,做到对有形资产的保护。

      柳长华表示,中医药的本质就是把生命看作一门整体兼具人文与技术的学科,希望鸿茅药业好好运作,保护好“非遗”资源,服务于健康中国,为国家健康养老事业,也为人人都能享有养生保健的大目标做出应有的贡献。